【香菜长什么样子】香菜,又名芫荽、胡荽,是一种常见的调味蔬菜,广泛用于中餐、西餐及各种菜肴中。它不仅味道独特,而且营养价值高,深受人们喜爱。那么,香菜到底长什么样子呢?下面通过和表格形式,详细介绍香菜的外观特征。
一、
香菜是一种一年生草本植物,植株整体呈直立或半直立状,高度一般在30至60厘米之间。其茎部为绿色,中空,质地较脆,带有轻微的香味。叶片呈羽状复叶,颜色为深绿色,边缘有锯齿状结构,叶片表面光滑,质地柔软。花为白色或淡黄色,呈伞形花序,花朵较小,通常不显眼。果实为卵圆形,成熟后呈褐色,具有独特的香气。
香菜的根部为白色细长根,常被用于食用或药用。整株植物具有浓郁的芳香气味,是辨别香菜的重要特征之一。
二、香菜外观特征表
| 特征项目 | 描述说明 |
| 植株高度 | 一般为30-60厘米,生长高度因品种和环境而异 |
| 茎部 | 绿色,中空,质地脆,带有清香气味 |
| 叶片 | 羽状复叶,深绿色,边缘有锯齿,表面光滑,质地柔软 |
| 花朵 | 白色或淡黄色,伞形花序,花朵小且不显眼 |
| 果实 | 卵圆形,成熟后呈褐色,具有强烈香气 |
| 根部 | 白色细长根,常用于食用或药用 |
| 气味 | 全株具有浓郁的芳香气味,是识别香菜的重要特征 |
通过以上内容可以看出,香菜的外形特征较为明显,尤其在叶片和气味方面,容易与其他植物区分开来。无论是作为食材还是药用,香菜都具有很高的价值。


