【蒜蓉娃娃菜的做法】蒜蓉娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩、味道清香，尤其适合搭配米饭食用。下面将详细总结这道菜的制作方法，并以表格形式展示关键信息，便于快速查阅。
一、做法总结
蒜蓉娃娃菜的制作过程相对简单，主要依靠蒜香和调料的搭配来提升风味。首先将娃娃菜洗净切段，然后热锅凉油，加入蒜末爆香，再放入娃娃菜翻炒，最后加入适量调味料，炒至入味即可出锅。整个过程大约需要10-15分钟，非常适合忙碌的日常烹饪。
二、制作步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：娃娃菜2颗、大蒜5-6瓣、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、食用油适量 |
| 2 | 娃娃菜清洗干净，去掉老叶，切成小段（约3厘米） |
| 3 | 大蒜剁成蒜末备用 |
| 4 | 热锅倒油，油热后放入蒜末煸炒出香味 |
| 5 | 加入娃娃菜翻炒，炒至稍微变软 |
| 6 | 加入生抽、蚝油和少许盐，继续翻炒均匀 |
| 7 | 炒至娃娃菜完全熟透，颜色变亮，即可出锅 |
三、小贴士
- 娃娃菜不宜炒太久，以免失去脆嫩口感。
- 可根据个人口味添加少量糖提鲜。
- 若喜欢更浓郁的蒜香味，可适当增加蒜末用量。
通过以上步骤和表格，可以清晰了解如何制作一道美味的蒜蓉娃娃菜。操作简单，营养健康，是家庭餐桌上的理想选择。
