【小米的热量是多少】小米是一种常见的谷物，广泛用于制作粥、饭、糕点等。对于关注饮食健康或控制体重的人来说，了解小米的热量是非常有必要的。以下是对小米热量的详细总结。
一、小米的基本热量信息
小米属于低脂肪、高碳水化合物的食物，其热量主要来源于碳水化合物和少量蛋白质。根据不同的烹饪方式，小米的热量会略有变化，但总体差异不大。
1. 生小米的热量
每100克生小米的热量约为 347千卡。
2. 煮熟的小米（米饭状）
将生小米煮熟后，由于水分增加，100克熟小米的热量约为 116千卡。
3. 小米粥
小米粥的热量因加水量不同而有所变化，通常每100克小米粥的热量在 30-50千卡 之间。
二、小米的营养成分概览（每100克生小米）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 347 千卡 |
| 碳水化合物 | 75 克 |
| 蛋白质 | 9 克 |
| 膳食纤维 | 1.6 克 |
| 脂肪 | 3.1 克 |
| 维生素B1 | 0.26 毫克 |
| 铁 | 2.7 毫克 |
| 钙 | 13 毫克 |
三、小米的适用人群与食用建议
小米性温，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。同时，它也是孕妇、产妇及儿童的优质辅食之一。但由于其升糖指数较高，糖尿病患者应适量食用。
建议每天摄入量控制在 50-100克 左右，搭配蔬菜、肉类等食物，可提高营养价值，避免单一饮食带来的营养失衡。
四、结语
小米作为一种传统主食，不仅热量适中，还富含多种营养成分。合理摄入有助于维持身体健康，尤其适合日常饮食中作为主食选择。了解小米的热量和营养成分，有助于更好地规划饮食结构，实现均衡营养。
