【小点心的做法大全简单】在日常生活中，小点心不仅能满足口腹之欲，还能带来一份轻松愉快的时光。无论是家庭聚会、朋友小聚，还是自己闲来无事时想吃点什么，掌握一些简单又美味的小点心做法是非常有必要的。下面是一些常见且操作简单的点心做法总结，适合新手和忙碌的上班族。
一、小点心做法总结（文字版）
1. 鸡蛋饼
鸡蛋、面粉、盐、水调成面糊，平底锅加热后倒入，煎至两面金黄即可。可搭配酱油或甜面酱食用。
2. 小饼干
用低筋面粉、黄油、糖、鸡蛋等材料混合后，擀成薄片，切出形状，烤箱烘烤至酥脆。
3. 糯米糍
糯米粉加水蒸熟后揉成团，包入豆沙或红糖馅，再裹上椰丝或芝麻，口感软糯香甜。
4. 小蛋糕
使用自发粉或低筋面粉，加入鸡蛋、牛奶、油等，搅拌均匀后倒入模具，烤箱中层170℃烤25分钟左右。
5. 葱油饼
面团发酵后擀开，抹上葱花和油，卷起后烙制，外脆内软，香气扑鼻。
6. 蒸南瓜饼
南瓜蒸熟压成泥，加入糯米粉、白糖拌匀，捏成小饼，放入蒸笼蒸15分钟即可。
7. 红豆酥
油酥皮包裹红豆馅，折叠后刷蛋液，烤箱烤制至表面金黄，层次分明，口感丰富。
8. 紫薯饼
紫薯蒸熟后捣成泥，加入糯米粉和糖，做成小饼，煎至两面微焦，甜而不腻。
9. 土豆饼
土豆擦成丝，加入面粉、盐、鸡蛋拌匀，平底锅煎至两面金黄，外脆内软。
10. 水果布丁
牛奶、吉利丁、水果丁混合，冷藏凝固后取出，口感清爽，适合夏天食用。
二、小点心做法汇总表
| 序号 | 点心名称 | 所需材料 | 制作步骤简述 | 难度等级 |
| 1 | 鸡蛋饼 | 鸡蛋、面粉、盐、水 | 调成面糊，平底锅煎熟 | 简单 |
| 2 | 小饼干 | 低筋面粉、黄油、糖、鸡蛋 | 混合后烘烤 | 中等 |
| 3 | 糯米糍 | 糯米粉、豆沙、椰丝 | 蒸熟后包馅，裹椰丝 | 中等 |
| 4 | 小蛋糕 | 自发粉、鸡蛋、牛奶、油 | 搅拌后烘烤 | 中等 |
| 5 | 葱油饼 | 面粉、葱花、油 | 擀开卷起后烙制 | 简单 |
| 6 | 蒸南瓜饼 | 南瓜、糯米粉、白糖 | 拌匀后蒸制 | 简单 |
| 7 | 红豆酥 | 油酥皮、红豆馅、蛋液 | 包馅后烘烤 | 中等 |
| 8 | 紫薯饼 | 紫薯、糯米粉、糖 | 拌匀后煎制 | 简单 |
| 9 | 土豆饼 | 土豆、面粉、盐、鸡蛋 | 拌匀后煎制 | 简单 |
| 10 | 水果布丁 | 牛奶、吉利丁、水果 | 混合冷藏 | 简单 |
以上就是一些简单易做的小点心做法总结，操作起来不复杂，味道却十分可口，适合在家尝试制作。不论是作为下午茶、零食还是早餐，都能为生活增添一份幸福感。希望这些方法能帮助你轻松做出美味的小点心！
