【蒜蓉粉丝蒸开边虾】“蒜蓉粉丝蒸开边虾”是一道经典的中式海鲜菜肴，以其鲜香浓郁、口感丰富而广受欢迎。这道菜以新鲜的开边虾为主料，搭配蒜香浓郁的蒜蓉和吸满汤汁的粉丝，经过蒸制后味道更加醇厚，是家庭聚餐或宴客时的优选菜品。其制作过程简单，但讲究火候与调味，是一道兼具美味与营养的佳肴。
表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 蒜蓉粉丝蒸开边虾 |
| 类型 | 中式海鲜类菜肴 |
| 主要食材 | 开边虾、粉丝、蒜末、葱花、姜片、生抽、蚝油、盐、糖、食用油等 |
| 特点 | 鲜香浓郁，虾肉嫩滑，粉丝吸满汤汁，蒜香味突出 |
| 制作方式 | 蒸制 |
| 口感 | 虾肉鲜嫩，粉丝软糯，蒜香扑鼻 |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 食用建议 | 搭配米饭食用最佳，适合家庭聚餐或朋友聚会 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素及微量元素，有助于增强免疫力 |
| 注意事项 | 虾需提前处理干净，粉丝不宜过久，避免影响口感 |
小贴士：
- 选用新鲜的开边虾，去壳去线，保留虾尾更美观。
- 蒜蓉可以提前炒香，再加入其他调料调匀，味道更浓郁。
- 蒸制时注意火候，避免虾肉变老，影响口感。
