【哪些食物含有维生素D】维生素D是人体必需的一种脂溶性维生素，对于维持骨骼健康、调节免疫系统和促进钙吸收等方面具有重要作用。虽然人体可以通过皮肤在阳光下合成维生素D，但饮食也是补充该营养素的重要来源。以下是一些富含维生素D的食物，帮助你在日常饮食中更好地获取这种关键营养。
一、总结
维生素D主要存在于动物性食物中，尤其是深海鱼类、蛋黄和动物肝脏等。植物性食物中含量较少，但部分强化食品也能提供一定量的维生素D。为了确保足够的摄入，建议结合天然食物与适当日照进行补充。
二、常见富含维生素D的食物（每100克含量）
| 食物名称 | 维生素D含量（IU） | 备注 |
| 鳕鱼（熟） | 约 432 IU | 深海鱼中的典型代表 |
| 三文鱼（熟） | 约 600–800 IU | 含有丰富的Omega-3脂肪酸 |
| 鸡蛋黄 | 约 41 IU | 蛋白质和维生素D的良好来源 |
| 牛肝 | 约 50 IU | 富含多种维生素和矿物质 |
| 虾 | 约 20–50 IU | 海鲜类中较为常见 |
| 牛奶（强化） | 约 120–130 IU | 市售牛奶通常添加了维生素D |
| 酸奶（强化） | 约 80–100 IU | 适合乳糖不耐受人群 |
| 蘑菇（晒过太阳） | 约 10–200 IU | 植物性来源之一，可自然生成 |
三、小贴士
- 多晒太阳：每天15分钟的阳光照射有助于身体自行合成维生素D。
- 注意烹饪方式：过度油炸或长时间加热可能降低食物中的维生素D含量。
- 特殊人群：孕妇、儿童、老年人及长期室内工作者应特别关注维生素D摄入。
通过合理搭配膳食和适度日晒，可以有效保证体内维生素D水平，为健康打下坚实基础。
