【超简单电饭锅焗鸡的家常做法】在忙碌的生活中，想要吃一顿美味又省事的饭菜，电饭锅焗鸡是个不错的选择。它不仅操作简单，而且味道鲜美，非常适合家庭日常制作。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松掌握这道美味。
一、做法总结
1. 准备食材：鸡肉、调料（如酱油、料酒、姜蒜等）、电饭锅。
2. 腌制鸡肉：将鸡肉切块后，加入适量调料腌制10-30分钟。
3. 放入电饭锅：将腌好的鸡肉和部分调料放入电饭锅中，加少量水。
4. 焖煮：选择“煮饭”或“炖煮”模式，等待电饭锅跳闸。
5. 收汁：打开盖子，根据需要调整火候，让鸡肉更入味、表面微焦。
整个过程不需要太多看管，非常适合上班族或新手尝试。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 鸡肉洗净，切成适口大小 | 鸡腿/鸡胸肉 500g |
| 2 | 加入酱油、料酒、姜片、蒜末、盐、黑胡椒腌制10-30分钟 | 酱油 2汤匙 料酒 1汤匙 姜片 3片 蒜末 1茶匙 盐 适量 黑胡椒 少许 |
| 3 | 将腌好的鸡肉放入电饭锅内胆中，加入约100ml清水 | 清水 100ml |
| 4 | 盖上锅盖，选择“煮饭”或“炖煮”功能开始加热 | - |
| 5 | 等待电饭锅跳闸后，开盖翻动鸡肉，再焖5分钟 | - |
| 6 | 若喜欢外皮微焦，可调至“保温”档继续加热5-10分钟 | - |
三、小贴士
- 鸡肉可以选择鸡腿肉，口感更嫩滑。
- 腌制时间越长，味道越入味，但不宜过久以免变柴。
- 如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉或干辣椒一起炖煮。
- 收汁时注意不要烧干，避免粘锅。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道香喷喷的电饭锅焗鸡了。既节省时间，又能享受美食，是厨房小白也能轻松掌握的家常菜。快试试吧！
