在众多传统小吃中，甜酒汤圆冲蛋是一道既温馨又富有家常味道的甜品。它不仅口感香甜，而且做法简单，非常适合家庭制作。下面，就为大家分享一份地道的“美味甜酒汤圆冲蛋”的做法，让你在家也能轻松做出一碗暖胃又暖心的甜品。

食材准备：

- 鸡蛋 1个

- 红糖或白糖 适量

- 甜酒（如糯米酒、黄酒） 100毫升

- 汤圆 适量（可选用速冻汤圆）

- 清水 500毫升

制作步骤：

1. 煮水：在锅中加入清水，大火烧开后转中小火。

2. 下汤圆：将准备好的汤圆放入锅中，轻轻搅拌，防止粘底。煮至汤圆浮起，说明已经熟透。

3. 加入甜酒：待汤圆煮好后，倒入事先准备好的甜酒，继续小火煮约2分钟，让酒香充分融入汤中。

4. 加糖调味：根据个人口味加入适量红糖或白糖，搅拌均匀，让汤汁更加香甜。

5. 打入鸡蛋：关火后，慢慢将鸡蛋打入锅中，用勺子轻轻推动，使蛋液均匀散开，形成蛋花。

6. 出锅享用：稍等片刻，待蛋花凝固后即可关火，盛入碗中，趁热食用。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的甜酒香味，可以适当增加甜酒的用量。

- 汤圆可以选择自制的，也可以使用现成的速冻汤圆，方便快捷。

- 若喜欢口感更丰富，还可以加入少许枸杞或红枣，增加营养和风味。

这道“美味甜酒汤圆冲蛋”不仅适合早餐或夜宵，也是一道温暖人心的传统甜品。无论是寒冷的冬日还是疲惫的夜晚，一碗热腾腾的甜酒汤圆冲蛋，都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！