在国际贸易中，出口退税是一项重要的政策工具，它旨在通过退还部分或全部已缴纳的国内税费来降低出口商品的成本，从而提升本国产品的国际竞争力。那么，出口退税具体是退哪些税呢？本文将为您详细解答。

首先，出口退税的核心在于退还企业在生产和销售环节已经缴纳的增值税和消费税。这两类税收是企业经营过程中不可避免的一部分，但对出口企业而言，由于其产品最终销往国外市场，因此这些国内税费会增加出口商品的价格，削弱其在国际市场上的价格优势。为了解决这一问题，国家出台了出口退税政策，允许符合条件的企业申请退还相应的税款。

一、增值税的出口退税

增值税是我国主要的流转税种之一，企业在生产、批发、零售等各个环节都需要按照销售额的比例缴纳增值税。对于出口商品而言，由于最终消费者在国外，这部分增值税实际上是无法由国外消费者承担的。因此，国家规定，符合出口退税条件的商品可以申请退还其在国内生产及流通环节所缴纳的增值税。

需要注意的是，并非所有商品都能享受增值税出口退税政策。通常情况下，只有列入《出口货物劳务增值税免税名录》的商品才能享受全额退税；而其他商品则可能只能享受部分退税或者免税待遇。此外，出口退税的具体比例也会根据商品种类以及相关政策的变化而有所不同。

二、消费税的出口退税

消费税是对特定消费品（如烟酒、化妆品、珠宝首饰等）征收的一种税种。与增值税类似，当这些商品出口时，由于其最终用户不在国内，所以国内消费者并未享受到这些商品带来的消费体验，相应地，企业也不应承担这部分税负。因此，对于符合条件的出口商品，国家同样允许退还其已缴纳的消费税。

不过，消费税的出口退税范围相对较小，仅限于少数高附加值或特殊用途的产品。例如，某些高档手表、珠宝饰品等可能会被列入消费税出口退税目录。企业需要严格按照相关规定提交申请材料，并经过税务机关审核后才能获得退税款项。

三、出口退税的意义

从宏观角度来看，实施出口退税政策有助于促进我国对外贸易的发展，增强国际市场的竞争力。一方面，它可以有效缓解出口企业的资金压力，提高其盈利能力；另一方面，还能激励更多企业参与国际市场竞争，推动产业升级和技术进步。同时，这项政策也有助于优化资源配置，避免重复征税现象的发生。

然而，在实际操作过程中，出口退税并非毫无门槛。企业必须严格遵守相关法律法规，确保所提供的信息真实准确，并按时足额申报纳税义务。否则，一旦被发现存在虚假申报或其他违法行为，不仅会导致退税资格被取消，还可能面临严重的法律责任。

总之，出口退税主要是针对企业在生产和销售过程中缴纳的增值税和消费税进行退还。这项政策不仅体现了政府支持外向型经济发展的决心，也为我国外贸企业提供了宝贵的财务支持。未来，随着全球经济形势的变化以及国内改革步伐的加快，出口退税制度还将不断完善，为企业创造更加公平透明的竞争环境。