【河源特产有哪些土特产】河源，位于广东省东北部，地处东江上游，是客家文化的重要发源地之一。这里不仅自然风光秀丽，而且物产丰富，拥有许多独具特色的土特产。这些特产不仅是当地人民生活的一部分，也是游客了解河源文化的重要窗口。以下是对河源主要土特产的总结与介绍。
河源主要土特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点说明 |
| 1 | 龙川佗城腐竹 | 食品类 | 选用优质黄豆，手工制作，口感细腻，富有豆香，是河源传统名吃之一。 |
| 2 | 紫金蜂蜜 | 农产品类 | 产自紫金县，天然野生蜂群采蜜，色泽清亮，味道甘甜，具有较高的营养价值。 |
| 3 | 连平鹰嘴桃 | 果品类 | 因果实形状似鹰嘴而得名，果肉细腻多汁，甜度高，是当地特色水果。 |
| 4 | 和平豆腐花 | 食品类 | 采用传统工艺制作，质地嫩滑，味道鲜美，是河源人早餐的常见食品。 |
| 5 | 东源茶山白茶 | 饮品类 | 产自茶山镇，茶叶清香浓郁，回甘持久，是当地的传统饮品。 |
| 6 | 龙川山坑螺 | 水产品类 | 生长在山间溪流中，肉质鲜嫩，常用于煲汤或炒食，是河源特有的山野美味。 |
| 7 | 源城区客家糯米酒 | 酒类 | 用糯米发酵而成，酒精度低，口感柔和，是客家地区传统的节日饮品。 |
| 8 | 五华梅菜 | 食品类 | 选用本地优质芥菜腌制而成，咸香适口，是河源家常菜中的经典搭配。 |
| 9 | 龙川古法酱油 | 调料类 | 采用传统酿造工艺，色泽深红，味道醇厚，是河源家庭厨房的必备调味品。 |
| 10 | 紫金石墨茶 | 饮品类 | 产自紫金县，茶叶富含微量元素，香气独特，具有保健功效。 |
总结
河源的土特产种类繁多，涵盖了食品、农产品、饮料等多个类别，每一种都承载着当地的风土人情和历史文化。无论是龙川的腐竹、紫金的蜂蜜，还是连平的鹰嘴桃，都是河源人民智慧与自然馈赠的结晶。如果你有机会到访河源，不妨将这些特产带回家，感受这片土地的独特魅力。
