【福州的特产是什么】福州，作为福建省的省会，不仅有着悠久的历史文化，还孕育了许多独具地方特色的美食和工艺品。福州的特产种类繁多，既有让人垂涎欲滴的美食，也有充满传统工艺的纪念品。以下是对福州主要特产的总结与介绍。
一、福州的特产分类
福州的特产大致可以分为三类：美食类、工艺品类、茶叶类。每一种都承载着福州的地方特色和文化内涵。
二、福州的主要特产汇总
| 类别 | 特产名称 | 简介 |
| 美食类 | 沙县小吃 | 虽然沙县属于三明市，但“沙县小吃”在福州广受欢迎，代表菜有拌面、扁肉等。 |
| 美食类 | 福州鱼丸 | 以鲜鱼肉制成，口感弹牙，是福州的传统名吃之一。 |
| 美食类 | 福州线面 | 面条细如发丝，煮熟后柔韧爽滑，常用于节日或汤面中。 |
| 美食类 | 八宝饭 | 用糯米、豆沙、红枣、莲子等八种材料制成，甜而不腻。 |
| 美食类 | 招牌鸭（福清） | 选用当地土鸭，经过独特腌制和烤制而成，肉质鲜嫩。 |
| 工艺品类 | 福州软木画 | 用天然软木雕刻成画，具有浓厚的民族风格，是福州传统手工艺品。 |
| 工艺品类 | 福州脱胎漆器 | 以轻巧、耐用、美观著称，是中国四大名漆器之一。 |
| 茶叶类 | 铁观音 | 虽然铁观音主产地在安溪，但福州也是其重要消费地之一。 |
| 茶叶类 | 福建茉莉花茶 | 福州是茉莉花茶的发源地，香气浓郁，深受喜爱。 |
三、结语
福州的特产不仅仅是食物和工艺品，更是一种文化的传承。无论是街头巷尾的小吃摊，还是老字号店铺里的传统手作，都能让人感受到福州独特的魅力。如果你有机会到福州旅游，不妨带上这些地道的特产，把福州的味道带回家。
