在秋天这个丰收的季节里，很多人喜欢品尝海鲜的鲜美滋味。其中，螃蟹和虾爬子是许多人餐桌上的常客。那么，你知道它们什么时候最肥美吗？又是什么时候会有黄呢？
首先来说说螃蟹。螃蟹的最佳食用时间通常是在每年的秋季，尤其是九月到十一月之间。这段时间，螃蟹经过夏季的生长，体内积累了丰富的脂肪和蛋白质，肉质最为饱满鲜嫩。特别是母蟹，在这个时候会产卵，卵巢充满蟹黄，颜色金黄诱人，口感细腻香浓，是不可多得的美味。
至于虾爬子，也就是我们常说的皮皮虾，它的肥美时节也在秋季。尤其是在农历八月前后，这个时候的虾爬子个头大、肉质紧实，味道特别鲜甜。而关于虾爬子的“黄”，其实是它的生殖腺，含有丰富的营养成分。成熟的虾爬子生殖腺呈橘红色，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值很高。因此，在挑选虾爬子时，如果看到生殖腺颜色鲜艳，说明这是一只肥美的虾爬子。
无论是螃蟹还是虾爬子，秋季都是它们最肥美的时候。在这个季节里，不妨约上三五好友，一起享受这份来自大自然的馈赠吧！当然，购买时也要注意挑选新鲜的食材，这样才能保证最终的味道更加鲜美可口。
希望这篇文章能帮助你更好地了解螃蟹和虾爬子的最佳食用时间和特点，让你在享用美食的同时也能感受到自然的魅力。
