豆芽炒面的做法
忙碌的工作日里,一道简单又美味的家常菜是必不可少的。今天就来分享一道色香味俱全的豆芽炒面做法,让你轻松搞定一餐。
首先,准备好所需的食材:新鲜的绿豆芽、细面条、青椒、胡萝卜、洋葱以及适量的酱油和盐。如果你喜欢的话,还可以加入一些葱花或者蒜末增加风味。
第一步是煮面条。将水烧开后,放入面条煮至八分熟,捞出后用冷水冲洗,这样可以让面条更加筋道,不容易粘连。
接下来处理配菜。将青椒、胡萝卜和洋葱切丝备用。热锅凉油,先下入洋葱丝爆香,随后加入胡萝卜丝翻炒几下,再放入青椒丝继续翻炒均匀。
此时,把之前准备好的绿豆芽倒入锅中,快速翻炒几下,让蔬菜的香气充分释放出来。接着,将煮好的面条加入锅中,与蔬菜混合均匀。
最后一步是调味。根据个人口味加入适量的酱油和盐,翻炒均匀后即可出锅。如果喜欢的话,还可以撒上一些葱花点缀。
这样一道简单的豆芽炒面就完成了!它不仅制作方便,而且营养均衡,非常适合快节奏的生活。快来试试吧!
希望这篇文章能满足您的需求!