提到竹鼠，很多人可能并不陌生。这种以竹子为食的小动物近年来逐渐成为餐桌上的新宠。那么，竹鼠究竟多少钱一斤呢？这个问题其实没有一个固定的答案，因为竹鼠的价格会受到多种因素的影响。

首先，竹鼠的价格与地区有很大的关系。在一些竹鼠养殖较为发达的地方，比如广西、广东等地，由于供应充足，竹鼠的价格相对较低，一般在每斤30-50元左右。而在一些竹鼠养殖较少的北方城市，由于运输成本和市场需求的影响，价格可能会更高，达到每斤60-80元甚至更多。

其次，竹鼠的大小也会影响其价格。一般来说，竹鼠越大，肉质越鲜美，价格也就越高。一只重约2斤左右的中等大小竹鼠，价格通常在60-100元之间。而那些特别大的竹鼠，价格自然会更高。

再者，季节因素也是影响竹鼠价格的重要原因。在竹鼠繁殖旺季，市场上竹鼠供应量大，价格相对便宜；而在非繁殖季节，尤其是冬季，竹鼠数量减少，价格则会上涨。

最后，竹鼠的价格还与市场的需求密切相关。随着人们对健康饮食的关注度提高，竹鼠因其高蛋白、低脂肪的特点，越来越受到消费者的青睐。尤其是在一些高档餐厅，竹鼠更是成为了招牌菜之一，这也在一定程度上推高了竹鼠的价格。

总之，竹鼠多少钱一斤并没有一个固定的答案，它受到地区、大小、季节以及市场需求等多种因素的影响。对于消费者来说，选择合适的购买时机和地点，才能买到性价比高的竹鼠。而对于养殖户来说，则需要根据市场变化灵活调整养殖规模，以获得更好的经济效益。