甜甜圈的做法
发布时间：2025-04-20 10:39:41来源：网易编辑：皇甫震英
自制健康版甜甜圈
甜甜圈香甜酥脆的口感让人难以抗拒，但传统做法中往往含有较多糖分和油脂。今天分享一款低油低糖的健康版甜甜圈，既满足味蕾需求，又兼顾健康理念。
首先准备材料：全麦面粉150克、牛奶80毫升、鸡蛋1个、蜂蜜或枫糖浆30克、酵母3克以及少量盐。将酵母与温牛奶混合静置5分钟，随后加入面粉、蜂蜜、鸡蛋和盐，揉成光滑面团。用保鲜膜覆盖，放置温暖处发酵至两倍大。
发酵完成后，取出面团排气并分割成小剂子，用模具压出甜甜圈形状。再次醒发15-20分钟后，放入预热至180℃的烤箱中烘烤15分钟左右，直至表面金黄即可。最后可撒上椰蓉或者肉桂粉增添风味。这款甜甜圈外皮微脆，内部柔软，非常适合作为早餐或下午茶点心！
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