鳕鱼的家常做法 | 鲜嫩美味轻松做
发布时间：2025-03-31 00:30:01来源：网易编辑：苏坚良
鳕鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客。今天就来分享一款简单易学的家常鳕鱼做法，让你轻松享受美味。
首先将鳕鱼块用清水冲洗干净，沥干水分后撒上少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。接着准备配料：生姜切片，蒜瓣切末，青红椒切块备用。热锅倒入适量食用油，放入姜片爆香，再加入腌好的鳕鱼块，小火煎至两面金黄。随后加入蒜末翻炒均匀，倒入少量生抽和料酒提味，最后加入青红椒块快速翻炒几下即可出锅。
这道菜色泽诱人，口感细腻，非常适合搭配米饭食用。鳕鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力，特别适合老人和孩子食用。按照这个方法，你也可以尝试添加自己喜欢的蔬菜或调料，让这道菜更加丰富多样。快来试试吧！
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