牛百叶的做法
发布时间：2025-03-14 09:43:41来源：网易
家常美味牛百叶的简易烹饪法
牛百叶是一道常见的食材，以其脆嫩口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。以下是制作美味牛百叶的简单步骤。
首先，将新鲜的牛百叶用清水冲洗干净，切成适当大小的块状或条状。接着，在锅中加入足够的水，放入姜片和料酒，将水烧开后将牛百叶焯水约1分钟，捞出沥干备用。随后，热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆香，再倒入牛百叶快速翻炒，加入适量的盐、生抽和鸡精调味。最后，撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色香味俱佳，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是一道不可错过的美味佳肴。
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