青岛高粱饴 | 传统手工糖的甜蜜记忆
发布时间：2025-03-31 18:58:53来源：网易编辑：单友言
在山东青岛，有一种承载了几代人甜蜜回忆的传统美食——高粱饴。这种软糯香甜的小吃不仅是当地特产，更是一种文化符号。高粱饴选用优质高粱淀粉为原料，经过熬煮、拉糖等多道工序精心制作而成。每一口都能感受到细腻绵长的口感与自然清新的甜味。
高粱饴的历史可以追溯到上世纪初，当时的手艺人凭借祖传秘方将这份美味传承至今。如今，它依然保持着纯手工制作的传统工艺，每一块糖果都蕴含着匠人的心血与情感。无论是作为零食还是伴手礼，高粱饴都深受消费者喜爱。
近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，传统食品也逐渐融入现代元素。例如，一些厂家开始尝试低糖配方，让高粱饴更加符合现代人的需求。但无论如何变化，那份来自童年时光的温暖味道始终未曾改变，成为连接过去与未来的桥梁。
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